Mgr. Jan Lacina

Máme čtvrtek 8/1/2026 a já si vám dovolím představit Michala Kodeta, který se k nám do Dejvic nastěhoval ve stejném roce, kdy vznikla samostatná Česká republika, a který na podzim loňského roku převzal tradiční vinárnu U Hrušky v pasáži Riviéra. Tu před ním dlouhá léta vedla Monika Křištová /Faunovo velmi pozdní odpoledne/ a před ní Ivan Hruška /Hruškovo velmi pozdní odpoledne/, který podnik na začátku 90. let založil. Michal Kodet je z oboru, vyučil se jako číšník v Interholetelech Praha a dálkově později vystudoval ještě střední hotelovou školu v Podskalské ulici. V jeho profesní dráze zvoní slavná jména exkluzivních podniků mého časného mládí: hotely Alcron nebo Ambassador, čínská restaurace ve Vodičkově ulici (!), nebo restaurant Moskva (pozdější Arbat) na Příkopech. Má z těch let spoustu zábavných příhod, nechte si je někdy vyprávět! V gastru se Michal pohyboval jako OSVČ i po roce 1989 a "nejlepší dejvická vinárna" v Bubenči, jak Hrušku kdysi popsal Štěpán Křišta, je jeho aktuální štací. Zrovna dneska odpoledne tam bylo docela živo. Zastoupena byla armáda, česká věda, vojenská policie, Úřad městské části i civilní sektor, jak to má v podniku tohoto typu v pozdním lednovém odpoledni býti. My se s Michalem potkáme zítra večer U Kalicha na husím večírku, který pořádá Filip Töpfer, a vy ostatní ho můžete zastihnout od pondělí do pátku od 13 hodin dál v bubenečské pasáži Riviéra.