Jaroslav Komínek (Facebook), zverejneno 23.12.2025. Archiv: https://odstraneno.cz/post/185089 (Odstraneno.cz)

Když se dívám na tuto vzpomínku na chomutovský pivovar a zároveň sleduji, kolik dnes po celé republice vzniká a úspěšně funguje soukromých pivovarů, nelze se ubránit jedné myšlence:
jaká je škoda, že tehdejší vedení města Chomutova tento areál neudrželo a nakonec zde  vznikl další supermarket.

Přitom právě tady se ještě mohlo vařit poctivé pivo a navázat na místní tradici, která k městu historicky patřila. Argument, že by byl areál nevyužitelný nebo neopravitelný, neobstojí. Stačí se podívat jinam.

Dobrým příkladem je například Pivovar Kotouč v České Kamenici – také velký areál, který se podařilo opravit, smysluplně využít a proměnit v živé místo s přidanou hodnotou pro město i region.

Škoda, že podobná odvaha a vize tehdy v Chomutově chyběla. Historie už změnit nejde, ale je dobré si tyto příběhy připomínat – právě proto, abychom stejné chyby neopakovali.
